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論溫度對葡萄生長的重要性

1.溫度的重要性溫度，是一切植物生長發(fā)育必需的條件之一。而葡萄對溫度的要求表現(xiàn)為不同的時期，對溫度的要求不同，不同的品種在萌芽時，對溫度的要求也不同。

2.葡萄生長發(fā)育和溫度的關(guān)系一般當(dāng)休眠期結(jié)束，溫度達(dá)7.2度時芽就會萌動，萌芽期的最適宜溫度為10-12度，溫度越高，發(fā)芽則越快。剛萌動的幼芽在沒吐葉時，能忍受零下3-4度的低溫，噴施優(yōu)補(bǔ)素能提前萌芽，促進(jìn)芽齊芽壯。展葉后，新梢開始生長，花芽也開始分化，這個時期最適宜的溫度25-28度，如此時溫度高于35℃，會使新陳代謝作用產(chǎn)生障礙，40度以上時生長緩慢，抗病性減弱，花芽分化減少。此時期噴施氨基酸類（優(yōu)抗花果多）、海藻酸（海拉姆精片）類生物制劑能起到防寒抗凍、保花保果的功效開花期最適宜的溫度是25-30度，低于15度則授粉不良，使后期的落花落果加重，葡萄在成熟期要求有較高的溫度，在30-35度的條件下，果實生長快而品質(zhì)好，低于20度品質(zhì)不良，低于15度果實不能正常成熟，枝蔓的物質(zhì)積累少，對下一年的產(chǎn)量影響較大。植株的不同部位，對低溫的忍受能力是不一樣的，在冬季休眠期間，充分成熟的芽眼能忍受零下18-20度的低溫，多年生枝蔓在零下22度左右就會受凍害。木質(zhì)部較韌皮部易受凍害。根系一般在零下5-7度就會受害，但不同品種的根系耐低溫的程度也不一樣，紅香水、羅也爾、黑蓮子、康拜爾的根系，安全臨界溫度為零下8度，致死溫度為零下11度。貝達(dá)根系能耐零下11度的低溫，致死溫度為零下14度。山葡萄的枝能耐零下40-50度的低溫，根系能忍受零下16度的低溫，其致死溫度為零下18-20度。